القهوة السعودية ......

الموضوع في 'ركن المقبلات والمشروبات بأنواعها' بواسطة ضيء الحروف, بتاريخ ‏16 نوفمبر 2006.

مشاركة هذه الصفحة

حالة الموضوع:
مغلق
  1. ضيء الحروف

    ضيء الحروف أديبة متميزة

    إنضم إلينا في:
    ‏12 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    1,767
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    يا محلا الفنجان مع سيحة البال .. في مجلسن ما فيه نفسن ثقيلة

    هذا ولد عم وهذا والد خال . ...
    ---------------------------------------------------------

    ودلال فوق النار دايم مجاليس ..... اكرامهن حق علينا لزومي
    من صنعة الصبة وخمس التحاميس ..... برية يعمل بها كل يومي
    وبهارها هيل بليا حواسيس ..... وكيف يعدا للنشامى القرومي
    --------------------------------------------------
    وهذا بعض ماقاله الشعراء في وصف القهوة :D
    :D :D

    التعريف بالوصفة
    تعد القهوة العربية من الاساسيات لأكرام الضيف ..
    بل ومشروب يومي لاغلب الناس ...وتختلف في الاعداد من منطقه لاخرى ..

    بالنسبة لنا السعوديين وفي اغلب مناطق المملكة العربية السعودية فهي تتكون من الااتي
    وطريقة عملها سهله حيل ..........

    المكونات والمقادير
    بن (للقهوه)
    هيل
    زعفران
    ربع ملعقة صغيره من الزنجبيل
    طريقة التحضير
    أعداد البن
    يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بوني غامق
    وقبل آن تطفي النار ضعي معه من بخور مستكي وقليل من الشيبة واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم يطحن جيدا..


    طريقة عمل القهوة
    حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة
    وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل .وضعي عليه الماء المغلي .وتستمرمده طويلة على النار
    نضع الهيل في الترمس ..او الدلة ..وتصب القهوة عليها ..وتقدم
    طبعا مع بعض انواع التمر او الرطب او اونواع الحلاااا

    [​IMG]
     
  2. همسات حانيه

    همسات حانيه مشرفة سابقه

    إنضم إلينا في:
    ‏5 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    641
    الإعجابات المتلقاة:
    0

    اكيد حلوهـ دامهااا سعوديه...

    بس لو نسلم من الزنجبيل...

    عمومــا يعطيكـِ الف عافيه...
     
  3. ضيء الحروف

    ضيء الحروف أديبة متميزة

    إنضم إلينا في:
    ‏12 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    1,767
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    هههههههههههههههه ليه ماتحبينه
    عاد انا احبها بالخلطة القصيميه شيييييي
    يسلمووووو اوخيه على طيب تواصلك
    لاعدمتك
     
  4. خالد الصفار

    خالد الصفار الإدارة الإشرافية

    إنضم إلينا في:
    ‏10 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    20,515
    الإعجابات المتلقاة:
    34


    يا ماااااال العافية

    اكرمك الله خوش قهــوة

    ههههههههههههههه

    وصدق من قــــــال

    ودلال فوق النار دايم مجاليس ..... اكرامهن حق علينا لزومي
    من صنعة الصبة وخمس التحاميس ..... برية يعمل بها كل يومي
    وبهارها هيل بليا حواسيس ..... وكيف يعدا للنشامى القرومي

    تسلمين على الموضوع الجميل

    دمتِ لنـــــــا

    * * *

    حـــايلــــي

     
  5. ضيء الحروف

    ضيء الحروف أديبة متميزة

    إنضم إلينا في:
    ‏12 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    1,767
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    هلااااااا اخوي حايلي
    حيااااااااااااك القهوه ههههههههههه اقلط
    يسلموووووو على المرور الحلوووو
    وبارك الله بيك
    دمت بخير
     
  6. لهيب

    لهيب مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏30 يناير 2007
    المشاركات:
    10,334
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    يا محلا الفنجان مع سيحة البال .. في مجلسن ما فيه نفسن ثقيلة

    هذا ولد عم وهذا والد خال .




    تسلمين على الموضوع الجميل


    وتقبلي مروري
     
  7. خالد الشمري

    خالد الشمري عضو مشاكس

    إنضم إلينا في:
    ‏21 ابريل 2007
    المشاركات:
    1,304
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    يعطيك العافيه
    بس انا ماشرب قهوه نسائيه ههههه
    عيب عندنا نشرب قهوة حريم
    حتى الدله عيب تمسكها الحرمه
    ههههههههههههههههههههههههه
    بس قهوه بزنجبيل ماشربها ولا فكرة اشربها
    تحياتي
     
  8. سماحائل

    سماحائل عـضـو

    إنضم إلينا في:
    ‏19 مايو 2007
    المشاركات:
    14
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الله يسلم أيديك على هالقهوة دوريني عند القهوة اللي فيها زنجبيل أموت عليها
    ودي أصلحها بس قاعدة لحالي ومامعي أحد وهي تصلح مع ناس وجمعة
     
  9. مـــــوادع

    مـــــوادع عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏8 يناير 2007
    المشاركات:
    214
    الإعجابات المتلقاة:
    0


    مشكوره حنييييييييييييييييييييين على القهوه
     
  10. بسام الشمري

    بسام الشمري عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏19 ابريل 2007
    المشاركات:
    862
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    يا ملا والله العافية على القهوه
    أكرمك الله .......

    مشكووووووره على الموضوع،،،،،،،،،،،،،،،،
     
  11. om-hiam

    om-hiam عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏14 أكتوبر 2007
    المشاركات:
    3
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    تسلمي على القهوة تراني بضبطها وتقهوى وياس ترى أحب القهوة القصيمية أناالمحبوبة السمراء وأجلي في الفناجين
     
  12. عليا الشمري

    عليا الشمري عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏16 نوفمبر 2007
    المشاركات:
    7,977
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    يا محلا الفنجان مع سيحة البال .. في مجلسن ما فيه نفسن ثقيلة
    هذا ولد عم وهذا والد خال
    ودلال فوق النار دايم مجاليس ..... اكرامهن حق علينا لزومي
    من صنعة الصبة وخمس التحاميس ..... برية يعمل بها كل يومي
    وبهارها هيل بليا حواسيس ..... وكيف يعدا للنشامى القرومي

    ضي ياملا العافيه على القصيد
    وعلى الكيف
    تسلم يديك يالغلا
     
  13. ROMANTIC ~ LADy

    ROMANTIC ~ LADy عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏3 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    2,688
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    يعطيك ربي ألف عافيه على هالقهوه وحلاتها مع الزنجبيل وكثري الهيل بعد وربي تجي شي
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة