كرات البطاطس بالباشميل..روووعة

الموضوع في 'مطبخ حواء للأطباق والمأكولات' بواسطة شوق العز, بتاريخ ‏21 فبراير 2010.

مشاركة هذه الصفحة

  1. شوق العز

    شوق العز مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏10 يوليو 2009
    المشاركات:
    3,501
    الإعجابات المتلقاة:
    25
    مراااحب
    اليوم راح أقدم لكم طبق كرات البطاطس بالباشميل


    [​IMG]

    كمية المقادير على حسب عدد افراد الأسرة ^_^

    الطريقة:

    يقطع البصل شرائح طويلة
    [​IMG]

    ثم يكشن البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل

    [​IMG]

    ثم نضيف له دجاجه مسلوقه مقطعه شرائح طويلة وبهارات وملح ويحرك على النار لمدة عشر دقائق

    [​IMG]

    ثم يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة

    [​IMG]

    بعد ذلك نحضر بطاطس مسلوقة ومفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح

    نفرش جزء من البطاطس في الصينية

    [​IMG]

    ثم نوزع فوقه الدجاج

    [​IMG]

    [​IMG]



    ثم نأخذ الجزء المتبقي من البطاطس المسلوقه ونعمل منه دوائر مجوفه
    كل دائرة نحشيها بكمية من جبن الموزاريلا ثم تكور


    [​IMG]


    [​IMG]

    ثم تصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي

    [​IMG]

    بعد ذلك نحضر صلصة الباشميل
    ويفضل صلصة قودي الجاهزة
    ثم تصب فوق كرات البطاطس

    [​IMG]

    [​IMG]

    ثم يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة


    [​IMG]


    وهذا شكلها النهائي

    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]

    وبالعافية على قلوبكم..
     
  2. ريـــمـــــــا من جده

    ريـــمـــــــا من جده عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏13 نوفمبر 2009
    المشاركات:
    1,032
    الإعجابات المتلقاة:
    13
    يمي يمي حركات والله

    الله لايحرمنا ياشوق من طبخاتك الخطنطر والغريبه
     
  3. شوق العز

    شوق العز مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏10 يوليو 2009
    المشاركات:
    3,501
    الإعجابات المتلقاة:
    25
    هلا ريما اسعدني مرورك
     

مشاركة هذه الصفحة