موكا احسن من موكا ستر بكس

الموضوع في 'ركن المقبلات والمشروبات بأنواعها' بواسطة الزاحفة, بتاريخ ‏16 ابريل 2008.

مشاركة هذه الصفحة

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الزاحفة

    الزاحفة عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏15 مارس 2008
    المشاركات:
    1,664
    الإعجابات المتلقاة:
    0

    مرااااااااااااااااااااااحب
    الكل يعرف ستار بكس
    ويعشق موكا ستار بكس
    بس هذه طرررررررررريقه احلى من موكا ستار بكس

    والسر يكمن ب
    قشطة التاج


    اقول لكم المقادير
    3 علب حليب سائل السعودية
    2علبة قشطة التاج
    4 ملاعق سكر
    2ملعقة نسكافية العادية


    الطريقة
    نغلي حليب السعودية
    نضع في خلاط المونيلكس القشطة والسكر والنسكافية
    ولما يغلي الحليب نصبه بسرعة في الخلاط ونخلطة لمدة 3:4 دقائق
    نصبها في كاستان ونرش عليها كاكاو نستلة وقليلا من النسكافية
    وبالهناء والعافية
     
  2. ضيعتني بهجرك

    ضيعتني بهجرك عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏27 مارس 2008
    المشاركات:
    698
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    والله انتي ام الفـــــــــــــــــن بالطبخ,,,,

    يالزاحفه,,,, بس وش رايكـ,,,بس بدل ماتعرضين طريقته,,,

    تكرمين مرررره وحده ونذوقه من يديك,,,,

    الله يعافيك,,,
     
  3. الزاحفة

    الزاحفة عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏15 مارس 2008
    المشاركات:
    1,664
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    ابشري بعـــــــــــــــــــــــزك

    متى بخلت عليك ......... ياغالي والطلب رخيص

    شهادة اعتز بها .......... وخاصه كيكتي>>> يحمسك هههههه
     
  4. ضيعتني بهجرك

    ضيعتني بهجرك عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏27 مارس 2008
    المشاركات:
    698
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    صـــــــــــــــــــــدق:36_1_33:,,,,,خلاص يلا ابي الكيكه بس,,,,ليش ,,

    تذكريني,,,,,:b40:

    هين هين هين,,,,,

    مشكوووووره ياقلبي هذا العشم فيك,,,,
     
  5. شيهانة حايل

    شيهانة حايل عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏26 يناير 2008
    المشاركات:
    3,635
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    ياسلااااااااام
    بجربها وبشوف
    <<<<تعشق الموكا حييييييل
     
  6. الزاحفة

    الزاحفة عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏15 مارس 2008
    المشاركات:
    1,664
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    ع هالصبح كيكه انتي بكل وقت تاكلين

    ياحظك >>>>> نحوت عينك خشمك

    اكلتي كيكتي ثلاث مرات جاء دورك يادبا
     
  7. الزاحفة

    الزاحفة عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏15 مارس 2008
    المشاركات:
    1,664
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    بالعافيه شيهووووووووووووووووووووووووووونه

    ادعيلي اذا عجبتك
     
  8. عطر الليل

    عطر الليل اميـــــرة المنتـــــدى

    إنضم إلينا في:
    ‏29 يناير 2008
    المشاركات:
    31,407
    الإعجابات المتلقاة:
    45
    الزاحفه يعطيك العافيه طريقه رائعه بجد بس انا احب الموكا بارده عندك طريقتها؟
     
  9. الزاحفة

    الزاحفة عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏15 مارس 2008
    المشاركات:
    1,664
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    شيهونه هذة الطريقة

    المقادير :


    2 م ك سكر

    2م ك نسكافيه

    2م ملعقة شوكولاته نسكويك

    5 ملاعق حليب بودرة


    2 ظرف دريم ويب

    15 حبة ثلج مجروشة

    ( لجرش الثلج إما بواسطة الآلة الخاصة أو توضع داخل كيس ويدق بيد الهاون
    (النجر) ليتهشم )

    1 كأس ماء بارد جداً

    للتزيين :

    1-هيرشي شوكلاتة ويمكن الاستغناء عنه بعمل التوفي


    ** مقادير التوفي ::

    ( أ )

    1 كاس سكر


    ربع اصبع زبدة


    (ب)

    ملعقة قشطة


    بيالة حليب سائل


    طريقة التوفي ::


    نحط المقادير أ كلها على النار حتى يذوب السكر و يشقر تشقر خفيف


    يرفع عن النار و بسرعه نضيف المقادير ب و حرك زين ثم يعاد على نار ,


    خفيفه , مره ثانية


    مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً و يتجانس وننتبه ألا يحترق أو يغمق لونه


    2-دريم ويب يخفق مع بيالة حليب سائل بارد حتى يتكاثف


    الطريقة :


    تخلط المقادير في الخلاط ما عدا الثلج حتى تتجانس و تغلظ ثم يضاف إليها


    الثلج ويخلط قليلاً فقط حتى لا يتكون ماء كثير



    يصب في قاع الكأس من التوفي أو الهيرشي .. وكذلك جوانبه على هيئة


    خطوط تجميلية بطريقة عشوائية


    تصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي أو الهيرشي


    يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق ( بواسطة القمع )ثم يرش بقليل من التوفي


    أو الهيرشي و الشوكلاته البودرة ( حسب الرغبة )
    [​IMG]

    بالعافية
     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏16 ابريل 2008
  10. العذبه

    العذبه عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏28 يناير 2008
    المشاركات:
    2,179
    الإعجابات المتلقاة:
    4
    [align=center]تسلم ايديك

    ويعطيك الف عافيه علي طريقه

    تحياتي لك
    [/align]
     
  11. محمد النعام

    محمد النعام مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏15 أكتوبر 2007
    المشاركات:
    4,462
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    [align=center](النجر) ليتهشم )

    الله يذكر طبخة الاستشوار بخير

    تسلمين اختى الزاحفه

    تحياتي
    [/align]
     
  12. الزاحفة

    الزاحفة عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏15 مارس 2008
    المشاركات:
    1,664
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    العــــــــــــــــــــــــذبة

    [​IMG]
     
  13. الزاحفة

    الزاحفة عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏15 مارس 2008
    المشاركات:
    1,664
    الإعجابات المتلقاة:
    0

    انت الوحيد اللي انتبهت ليش ؟

    وحدة ماوصلت للاختراعات

    بس سوها بنفسك وادع لي
     
  14. ROMANTIC ~ LADy

    ROMANTIC ~ LADy عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏3 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    2,688
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    تسلمين حبيبتي والله يعطيك العافيه يارب
    طريقه سهله وسريعه

    تحياتي
     
  15. الزاحفة

    الزاحفة عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏15 مارس 2008
    المشاركات:
    1,664
    الإعجابات المتلقاة:
    0

    شكرا لمرورك

    تحياتي لك
     
  16. راشد الثويني

    راشد الثويني الأدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏21 يناير 2007
    المشاركات:
    32,852
    الإعجابات المتلقاة:
    50
  17. الزاحفة

    الزاحفة عضو بارز

    إنضم إلينا في:
    ‏15 مارس 2008
    المشاركات:
    1,664
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    تحياتي لك ولمرورك
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة