ورق العنب

الموضوع في 'ركن المقبلات والمشروبات بأنواعها' بواسطة بلغ حبيبك, بتاريخ ‏9 مارس 2007.

مشاركة هذه الصفحة

حالة الموضوع:
مغلق
  1. بلغ حبيبك

    بلغ حبيبك عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏8 مارس 2007
    المشاركات:
    38
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    المقادير :

    زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
    1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
    3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
    - مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
    ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون ..

    الطريقة :

    1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
    2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
    3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
    4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و
    1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
    5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
    6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
    7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
    8- نحشي الورق بالحشوة
    9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
    10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا ..

    ويقدم وبالهناء والعافية

    بصراااحه تشهيت بورق عنب ابي هع هع هع
     
  2. انا والشوق

    انا والشوق مشرفة سابقة

    إنضم إلينا في:
    ‏21 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    1,581
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    [​IMG]

    ..]بلغ حبيبك[..


    ربي يسعد قلبك

    مشكورة يالغلا على طرحك الرائع

    تسلمي وربي يعطيك العافية على الطبق الرائع

    تسلمي وبنتظار جديدك الرائع

    [​IMG]
     
  3. دايم العز

    دايم العز مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏24 فبراير 2007
    المشاركات:
    1,748
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    بلغ حبيبك ..

    الله يعطيك الف عااافيه .

    اظاااهر انى بديت اتعلم الطبخ
    خخخخخخخخخخخ
     
  4. لهيب

    لهيب مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏30 يناير 2007
    المشاركات:
    10,334
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    بلغ حبيبك ..

    الله يعطيك الف عااافيه .
     
  5. سلطــ حائل ــان

    سلطــ حائل ــان مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏11 يناير 2007
    المشاركات:
    377
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    بلغ حبيبك
    الله يعطيك العافيه
    ومشكورين على هالاكله الشهيه

    تقبلي مروري
     
  6. بلغ حبيبك

    بلغ حبيبك عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏8 مارس 2007
    المشاركات:
    38
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    يسلمو على الرد ويعطيكم العافيه وعساااكم ع القوووووه
     
  7. خالد الصفار

    خالد الصفار الإدارة الإشرافية

    إنضم إلينا في:
    ‏10 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    20,515
    الإعجابات المتلقاة:
    34


    مـا شاء الله

    شيء جميــــــــــــــل

    بــارك الله فيــــــك

    دمــت بخيـــر

    * * *

    حــــــايلــــي

     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة